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SOPHIE NAPHEGYI
épicurienne Nature - la table de Sophie
Fête de ... 2013
20 personnes
Jus de carotte pomme et gingembre
Velouté de courgette à la menthe et épices
Crackers d'avoine et romarin
Fougasses figues et manouri au thym
Pain aux céréales, graines raisins et noix
Pain au son d'avoine
Tapenade épicée d’olives vertes
Crème de noix de cajou
Verrine falafel et yaourt à la menthe
Salade de poulet et chicons au wasabi
Salade douce de pâtes soba aux légumes
Coquilles de pâte farcies féta et tapenade noire
Crunchies
Fondant « energ’émoi & energ’et moi » amande et ganache chocolat
Lemon curd et crumble de speculoos
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